ABV: 5,8% / IBU: 25 / EBC: 8
 
A Catuaí é uma Saison com adição de cafés orgânicos da variedade Catuaí Amarelo e Vermelho da fazenda Ediomiranda na região das Matas em Minas Gerais e torrefação feita pela Baden Cafés Especiais de Porto Alegre. Através do processo de extração a frio ( "coldbrew") toda a complexidade do aroma e sabor dos cafés com notas de caramelo, castanhas e pêssego é preservada e bem equilibrada com o amargor dos lúpulos cítricos europeus Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria e Azacca, trazendo leveza e alta drinkability. Fermentação ocorre através de um blend de leveduras Saison Belgian Ale.