Porteira Aberta #36 - Cerveja selvagem, terroir e safra de primavera
dom., 17 de set.
|Espigão, Zona Rural
Tá chegando a hora de mais um Porteira Aberta e o bosque está daquele jeito que a gente gosta. Muita cerveja gelada, fogo em brasa, música, gastronomia, troca e curtição em meio a Fábrica da Zapata Cervejaria Rural. Uma experiência cervejeira em meio ao conceito rural e sustentável.
Horário e local
17 de set. de 2023, 11:00 – 18:00 BRT
Espigão, Zona Rural, Estr. da Capororoca, 2346 - Espigão, Zona Rural, Viamão - RS, 94740-000, Brasil
Convidados
Sobre o evento
PRINCIPAIS IMFORMAÇÕES:
O que tu precisa saber sobre o evento PORTEIRA ABERTA.
ACESSO
È aberto, gratuito e democrático, incentivamos a reserva pelo site atrave do INGRESSO SOLIDÁRIO, que compõe da doação de 1 kilo de alimento não perecivel, 1 brinquedo ou 1 agasalho.
LOCAL
È Fabrica/sitio da Zapata cervejaria rural, na Estrada da Capororoca 2346, na zona rual de Viamão, a 30 minuots do centro de Porto Alegre e é realizado na área externa da cervejaria e sobre nosso deck coberto, EM CASO DE CHUVA o evento é adiado ou reduzido sem o aluguel das churrasqueiras, recomendamos que venham com sapatos confortaveis, sem salto, um abrigo, pois as vezes esfria ao entardecer, alem de cadeiras de praias e cangas também são bem vindas.
CHURRASQUEIRAS
Oferecemos 10 churraqueiras para alugar no espaço pelo valor de R$30,00 que compõe de um espaço em meio aos Bosque de Pinus, com uma churrasqueira de meio tonel com suporte para espetos e grelha, uma mesa pequena e alguns bancos com RESERVAS PELO SITE.
TOUR CERVEJEIRO
Oferecemos um tour cervejeiro com o Cervejeiro e fundador da Zapata cervejaria rural, Filipe A. de Paula, Biólogo, Sommelier e Cervejeiro Técnico Avançado apartir das 16h para grupos minimos de 5 pessoas a 20 pessoas com degustação de cervejas direto dos tanques conhecimento das intalações, insumos, e muita troca de conhecimento com RESERVAS PELO SITE.
CERVEJAS E CHOPE
Contamos com uma trave de torneiras belgas com 15 estilos de chopes da casa e de cervejarias convidadas entre Ipas, Red ales, Lagers, Witbiers, Sours, Escuras e de diversas escolas com enfase em cervejas safradas, com terroir e selvagens, alêm de garrafas com vendas exclusivas na fábrica.
CRIANÇAS
As crianças são super bem vindas e possuem uma vasta aré para correr, se divertir e aprender, como horta, galinheiro, composteira e arvores alêm de alguns brinquedos inflaveis como pula pula e piscina de bolinhas e em datas especiais contamos com recreacionistas.
PETS
Possuimos 4 cachorros no Sitio e todos são muito doceis e familiarizados com outras pessoas, crianças e outros animais, logo, animais são bem vindos desde que mantidos sobre a tutela dos seus responsáveis; fornecemos água e vasta arepa de sombra.
GASTRONOMIA
Atraves do projeto ZAPATA na brasa e MANTEIGA cozinha de fazenda fornecemos uma série de opções de comida no evento que pode mudar de um para o outro, mas sempre é comunicado pelo site, entre as opções do nosso cardapio estão: patéis, batata frita, hamburguers, sanduiches, porções de assado, vegetais cozidos, cogumelos, bolos, brownies, cookies; e para a confecção dos produtos contamos com a
BEBIDAS SEM ALCOOL
Fornecemos algumas opções de bebidas sem alcool como Café passado da Baden, Suco de Uva integral, Suco de Laranja natural, Refresco Natural de Limão, gengibre e hortelã, Água com gás e, de maneira GRATUITA, água sem gás.
OUTRAS OPÇÕES DE BEBIDAS COM ALCOOL
Vinhos naturais da cantina MINCARONE, bebidas fermentadas de varios estilos da CIA DOS FERMENTADOS, Hidromel do FERMENTADOR.
CUIDADOS
Não trazer cervejas externas, não se exceder no consumo de bebidas alcoolicas, não misturas alcool com direção, não faltar com respeito as outras pessoas, não perder de vistas seus filhos, não deixar lixo e bitucas de cigarro, cuidado ao estacionar seus carros.
Agenda
10 minutosAbertura da Porteira
5 horasGastronomia Zapata Na brasa aberta
CARDÁPIO E INGR.
Ingresso Solidário Zapata
Atraves da Doação de 1kg de alimento não-perecível, agasalho, brinquedo em bom estado ou o valor que deseja contribuir podemos destinar a projetos locais sociais e garantir a entrada no evento.
R$ 5,00Taxa de serviço de R$ 0,13Vendas encerradasChurrasqueira
Reserva de churrasqueira rústica. Não inclui espetos, carvão ou insumos para o assado.
R$ 30,00Taxa de serviço de R$ 0,75EsgotadoTour cervejeiro - 16h30h
Visita técnica pela fábrica com apresentação do projeto pelo cervejeiro central, sommelier e fundador da Zapata Filipe de Paula e degustação de algumas cervejas diretamente dos tanques. Válido para uma pessoa.
R$ 30,00Taxa de serviço de R$ 0,75Vendas encerradasTábua de Queijos e Charcutaria
Tabua de queijos artesanais da canto e queijaria nova Alemanha, mais charcutaria da serra gaúcha, pães, geleia e frutas. Serve 1 a 2 pessoas.
R$ 35,00Taxa de serviço de R$ 0,88Vendas encerradasPastel Frito de Carne
Pastel frito de carne e temprinho da horta.
R$ 15,00Taxa de serviço de R$ 0,38Vendas encerradasPastel Frito de Queijos
Pastel frito de queijos.
R$ 15,00Taxa de serviço de R$ 0,38Vendas encerradasPastel Frito Vegano
Pastel Frito de bolonhesa de feijão azuc.
R$ 15,00Taxa de serviço de R$ 0,38Vendas encerradasSanduiche de Porco Desfiado
Sanduiche com Paõ de Brioche com porco desfiado marinado no suco de laranja, com picles fermentados, maionese da casa, repolho e rúcula. *todos os produtos são frescos e produzidos na casa.
R$ 27,00Taxa de serviço de R$ 0,68Vendas encerradasSanduiche de Cogumelos
Sanduiche no Pão de Brioche com cogumelos, maionese da casa, tomate e pancs. * cogumelos variados de produtores locais.
R$ 25,00Taxa de serviço de R$ 0,63Vendas encerradasPorção de Batata frita
Porção de batata frita.
R$ 10,00Taxa de serviço de R$ 0,25Vendas encerradasPizza de Carne de Panela
Pizza de carne de panela, com massa de fermentação lenta, queijo mussarela, tomate. *massa da @levain
R$ 25,00Taxa de serviço de R$ 0,63Vendas encerradasPizza Pimentones
Pizza de Pimentones, com massa de fermentação lenta, queijo, pimentones, mussarela, tomate. *massa da @levain
R$ 25,00Taxa de serviço de R$ 0,63Vendas encerradas
Total
R$ 0,00